Ораниенбаумская улица 27
Компания по производству здорового питания с доставкой
приглашает на работу заведующего производством.
Обязанности:
-организация и контроль технологического процесса производства в соответствии с нормативами СанПин.
-контроль за выполнением сотрудниками правил внутреннего распорядка
-контроль санитарного состояния пищевой безопасности
- работа с поставщиками, заказ и прием сырья
-анализ и контроль себестоимости
- учет, предоставление отчетности о производственной деятельности
-проведение инвентаризации, минимизировать издержки
-контроль качества выпускаемой продукции, соблюдения ТТК
-контроль отгрузки
-участие в проработке блюд
Требования:
-Высшее или среднее профессиональное образование.
-Опыт работы в должности руководителя на предприятиях общественного питания не менее 5 лет.
-Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства, требований безопасности, санитарных норм, ХАССП
-Опыт управления персоналом
-Устойчивые практические навыки в технологии приготовления
-Вежливость, ответственность, целеустремленность, умение работать в режиме многозадачности
Условия:
-Официальное оформление
-График работы 5/2, c 7-00 до 16:00
-Заработная плата состоит из оклада 90000 и премиальные , стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек!
-Отличный коллектив!
