Одному из старейших кондитерских производств (основано при царской России в 1892 году) требуется Главный технолог. Релокация в г. Пермь за счет работодателя.
Инновации и традиции!
.
Обязанности:
- Руководство разработкой и внедрением технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции; Организация проверки поступающих ресурсов (сырья, материалов, полуфабрикатов и т.д.);
- Работа по усовершенствованию существующей технологии (качество, % выхода готовой продукции, трудозатраты);
- Проведение подготовки продукции к подтверждению соответствия требованиям действующих стандартов и регламентов;
- Работа по анализу рекламаций, изучение причин возникновения дефектов и нарушений технологий производства;
- Управление службой главного технолога;
- Внедрение новых технологий производства и видов продукции, разработка новых видов продукции и ввод их в производство;
- Проведение обучения и повышения квалификации для работников предприятия (при внедрении в производство новых и изменении существующих технологических процессов, при внедрении и актуализации документов в системе менеджмента качества);
- Взаимодействие с контролирующими организациями.
.
Требования:
- Опыт работы на кондитерском пр-ве на аналогичной должности от 5 лет;
-
Знание законодательства в области производства пищевой продукции;
-
Знание технологии производства и контроля качества продукции;
-
Опыт ведения проектов/руководство проектами по разработке новых продуктов
-
Опыт руководства (технологической службой, службой качества);
-
Навыки эффективного планирования, постановки задач, координации, контроля, мотивации персонала;
-
Знание современного оборудования (импортного и отечественного производства) для производства кондитерских изделий, упаковочного оборудования (автоматических и полуавтоматических линий), систем мойки и дезинфекции оборудования и производственных помещений;
.
Условия:
- Комфортные условия жизни и работы;
- Релокацию оплачиваем;
- График работы 5/2 с 8:30 до 17;
- Питание;
- Высокая ЗП по итогам личного общения с руководством;
- Перспективы роста и развития;
- Пермь, ул. Некрасова, 35;
- Все по ТК РФ.
.
Откликайтесь и мы быстро свяжемся с Вами!
