Технолог кондитерского производства

Обязанности:

• Организация полного цикла производства мучнисто-кондитерских изделий. Оптимизация рецептур продукции и создание новых, качественных продуктов. Контроль соблюдения технологии приготовления и качества выпускаемой продукции. Правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию кондитерских изделий и цены на них. Правила и сроки хранения сырья и полуфабрикатов.Проводить работу по увеличению объемов и прибыли производства. Ведение и заполнение всей необходимой документации и отчетности.

Требования:

• Профильное образование (технолог пищевого производства). Знание современных технологий производства мучнисто-кондитерских изделий; знание технологического оборудования.

Условия:

-зарплата зависит от объема выполненной работы

-график работы 5/2 с 08.00 до 17.00
- оформление по ТК, полный соцпакет
-честное и порядочное отношение руководства
-стабильность