Управляющий рестораном

Дата размещения вакансии: 09.01.2025
Работодатель: Фортуна
Уровень зарплаты:
от 120000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
Шоссейная улица 56
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет
«Food terminal» — это новая светлая евро – столовая, которая находится в пос. Бугры. В меню - блюда, приготовленные по классическим европейским рецептам, а также есть блюда вегетарианской и русской кухни.

В нашу растущую команду мы ищем ярких, творческих профессионалов. Сейчас мы в поиске управляющего!

  • Мы предлагаем:

  1. Стабильную заработную плату от 120000 в месяц, плюс премии.

  2. Комфортный график работы 5/2, с 8:00 до 17:00 часов. Суббота, воскресенье и все государственные праздники - выходные дни.

  3. Отсутствие переработок.

  4. Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

  5. Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц.

  6. Оплачиваемый отпуск.

  7. Вкусное и разнообразное питание за счёт предприятия.

  8. Возможен карьерный рост.

  9. Корпоративы для персонала предприятия. Подарки детям сотрудников к Новому году.

  10. Работа в чистом и светлом зале в комфортных условиях.

  • Обязанности:

  1. Закупка продуктов, контроль себестоимости.

  2. Найм персонала.

  3. Контроль за составлением актуального меню.

  4. Планирование бюджета и отслеживание выполнения плана.

  5. Разработка стратегии развития ресторана

  • Мы ожидаем от Вас:

  1. Знания основ финансов, с учетом специфики ресторанной деятельности.

  2. Законченное профильное образование по направлению организации общественного питания или технологии пищевых продуктов.

  3. Стаж руководящей работы по предприятиям питания от пяти лет.

  4. Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость;

  5. Наличие медицинской книжки или желание её оформить;

  6. Соблюдение норм личной гигиены и санитарных норм производства.