Обязанности:
- ведение клиента с момента заключения договора до контроля организации в день мероприятия;
- обсуждение с заказчиком особенностей предстоящего мероприятия;
- постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их выполнения;
- ведение кассовой отчётности;
- контроль работы всех служб при подготовке и на площадке;
- взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия;
- ведение текущей документации (дополнительные счета, тех. листы, чек листы);
- общение с гостями, презентация возможностей банкетного зала;
- контроль над надлежащим состоянием банкетных залов и оборудования.
Требования:
- опыт работы в ресторанной сфере в аналогичной должности или должности администратора ресторана от 1 года;
- опыт проведения банкетов от заказа до реализации;
- навыки продаж приветствуются;
- стрессоустойчивость, развитые коммуникативные навыки, умение находить подход к каждому клиенту;
Условия:
- Оклад 50 000 плюс % от банкетов, премии
- оформление по ТК РФ;
отпуск 2 раза в год
- место работы: Загородный клуб «Лесное поместье» (работа с проживанием в комнате со всеми удобствами);
- 3-х разовое питание за счет организации;
- доставка на работу и с работы корпоративным транспортом;
- график работы: сменный 5/2, 9.00-18.00;
- заработная плата; оклад 40 000 рублей + % от банкетов и корпоративных мероприятий + премии
