Менеджер кафе-бара "Пожарка"

В народный гостеприимный бар "Пожарка" приглашаем коммуникабельного, ответственного и опытного менеджера зала.

Условия:

• График работы:2/2
• Трудоустройство в соответствии ТК РФ;
• Премии по результатам работы;
• Служебное питание, вечерний развоз до дома;
• Бонусы от ресторанов-партнеров на вход;
• Скидки на проведение банкетов внутри компании.

Обязанности:

• Организация, координация и контроль работы подразделений бара.
• Организация бесперебойной работы смены.
• Контроль трудовой дисциплины и соблюдения санитарных норм сотрудниками, вверенного подразделения.
• Подбор и обучение сотрудников, вверенного подразделения.
• Составление графика работ персонала и табеля учета рабочего времени.
• Ведение действующих журналов здоровья.
• Обеспечение выполнения плана по выручке бара.
• Работа с поставщиками: заказ канцелярии, хозяйственных товаров и посуды.
• Контроль качества работы сотрудников сервиса.
• Ревизия хозяйственных средств, расходников и посуды.
• Ведение ежедневной кассовой отчетности.
• Поддержание комфорта и приятной атмосферы гостеприимства.

Требования:

• Высшее образование или среднее профессиональное;
• Экспертные знания сферы гостеприимства и сервиса;
• Подтвержденный опыт работы на должности менеджер или администратор кафе/ресторана/бара;
• Высокая мотивация на достижение результата;
• Умение находить быстрые решения в нестандартных ситуациях;
• Умение формировать команду;
• Умение формировать корпоративную культуру.

  Оставляйте отклики и Мы свяжемся с Вами!