Управляющий рестораном

В ресторан "Тёрн" при отеле "BERRY HOTEL&SPA" открыта вакансия на должность управляющего!

Мы ждем амбициозного управленца, который нацелен на результат, готов к ответственности и поддержанию высокого уровня предоставляемого сервиса.

Обязанности:

• Организация качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами.
• Анализ и планирование, бюджетирование ресторана.
• Подбор, обучение и мотивация персонала, создание единой эффективной команды.
• Контроль работы сотрудников ресторана.
• Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.
• Качественное ведение операционной деятельности ресторана.
• Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей.

Требования:

• Образование высшее.
• Знание Iiko, 1С Предприятие.
• Опыт работы не менее 3 - х лет в должности управляющего в премиальном ресторане.
• Навыки управления персоналом, создания команды.
• Отличные лидерские качества и навыки делового общения, умение работать в команде.

Условия:

- Заработная плата 2 раза в месяц: оклад + мотивация (размер по итогам собеседования)

- График работы 5/2 (выходные по скользящему графику)

- Программа лояльности (персональные скидки на услуги отеля, SPA-комплекса)