Официант

Обязанности:

• сервировка столов с учётом стандартов заведения;
• встреча гостей и размещение их в зале;
• предложение гостям меню;
• рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков;
• приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар;
• получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям;
• замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей;
• оформление счетов на заказы и проведение оплаты по счетам;
• составление отчётности по выполненным заказам.

Требования:

• хорошая зрительная память (особенно на лица), большой объём кратковременной памяти, презентабельный внешний вид , позитивное принятие посетителей, себя и своего заведения. Также необходимы выраженная склонность к сервисной работе, склонность к работе в сфере общения, склонность к ручному труду, лексические способности, активность, способность к концентрации внимания и высокая эмоциональная устойчивость.

• профессиональная подготовка. Официант должен иметь профессиональные познания в гастрономии, а также знать ассортимент своего заведения, технику обслуживания клиентов, правила сервировки стола, этикет, кулинарию.

• необходимо среднее общее образование, наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров.

Условия:

• официальное трудоустройство.

• график работы 2/2 или 3/3.

• предоставление питания за счет работодателя.

• предоставление фирменной рабочей одежды за счёт работодателя.
• получение премий в случае выполнения рестораном плановых показателей.