з/п не указана
Самара
Октябрьская улица
Октябрьская улица
От 1 года до 3 лет
Компания Терра Нова приглашает на работу технолога на ООО «Маслосырзавод Орловский» (производство и розничная торговля молочной продукции «Молоко из орловки»).
Место работы: с.Орловка Кошкинского района Самарской области
Обязанности:
- Планирование, организация и контроль полного технологического процесса переработки молока и производства молочной продукции (кисломолочной продукции, масла, твёрдого, мягкого сыра)
- Организация и управление технологическим процессом по производству молока и молочной продукции
- Расчет норм затрат сырья и материалов. Подбор новых ингредиентов
- Анализ и контроль качества сырья, материалов, готовой продукции
- Проведение технологических расчетов
- Контроль и предотвращение нарушений по пищевой безопасности и качеству продукции
- Разработка и введение нового ассортимента продукции
- Контроль за соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатации технологического оборудования
- Оформление технической документации
- Выявление причин брака продукции, разработка мер по его предупреждению и ликвидации
- Уметь организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса
Требования:
- Высшее образование инженера-технолога, технолога, био-технолога
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Знание технологий производства молочной продукции
- Знание санитарных норм на производстве
- Знать нормативные и технические документы, касающиеся профессиональной деятельности
- Обязательное знание требований и принципов функционирования ФГИС "Меркурий"
- Обязательное знание требований и принципов функционирования национальной системы маркировки и прослеживания продукции "Честный знак"
Условия:
- График работы, 5/2, с 08.00 до 17.00
- Трудоустройство по ТК, белая зарплата (обсуждается индивидуально)
- Корпоративная связь, оплата ГСМ, аренда жилья
- Трудоустройство членов семьи
Ждём вашего отклика!
