Для работы в новом гастропроекте [к р а й] ищем специалистов на позицию кондитера. Мы предлагаем работу в молодой, прогрессивной и профессиональной команде с возможностью роста и развития. Ищем увлеченных, активных и ответственных начинающих и опытных специалистов.
О проекте:
Необистро [к р а й] - гастро проект от создателей школы серфинга SNOWAVE KAMCHATKA.
Первая тестовая точка была запущена летом 2024 г. в формате фудтрака на берегу Тихого океана. За 3 месяца работы концепт необистро подтвердил свою состоятельность и в настоящее время развивается в нескольких направлениях.
1. Пекарня [к р а й] - розничная точка в виде корнера в торговом центре Пирамида. Ассортимент продукции включает хлеба ручной работы (дрожжевые и на комбинированных заквасках), мелкоштучная выпечка, пироги, сэндвичи, десерты и лавка с паштетами, рийетами, джемами, маслами и проч.
2. Для партнерской сети распространений (кофейни, спортивные объекты и проч.) производственный цех необистро ежедневно производит сендвичи, завертоны и другую продукцию для быстрого и удобного употребления.
3. Фудтрак [к р а й] - авторский стритфуд на собственной выпечке и локальных морепродуктах. Фудтрак летом работает на берегу Тихого океана, в зимний период - в черте города. В меню - бургеры рыбные и мясные, булочки крабовая или с томлеными щечками с дип соусами, фри позиции и др.
Обязанности:
1 . Разработка, приготовление, оформление кондитерских изделий и десертов согласно технологическим картам.
2. Соблюдение стандартов качества и сроков хранения продуктов;
З. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
4. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности питания;
5. Своевременное выполнение задач .
Требования:
1. Опыт работы на кухне от 1 года;
2. Знание технологии приготовления блюд;
З. Ответственность, пунктуальность, исполнительность;
4. Наличие санитарной книжки (или готовность к ее получению) .
Условия :
1. График работы: полный рабочий день, 4/2, 2/2 в цехе в черте города ;
2. Зарплата от 4500-5000 руб. / смена в зависимости от компетенций по результатам собеседования с возможностью роста ЗП;
З. Возможность профессионального развития;
4. Обучение и поддержка от опытных специалистов;
5. Питание, форма;
6. Возможность обучения серфингом.
