Старший Повар

Требуется старший повар в гостиницу.

Обязанности:

• приготовление блюд согласно ттк
• подбор и работа с поставщиками
• заказ и приём продуктов
• контроль чистоты и порядка на кухне
• соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда
• разработка и ведение журналов, требуемых по СанПиНу
• руководить сотрудниками кухни

Требования:

• умение готовить по технологическим картам
• знание всех производственных процессов кухни

• наличие медицинской книжки, либо готовность ее оформить

Условия:

• График работы 3/3 по 7 часов в смену.
• Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц.