Cеть ресторанов NICEPRICECAFE в поисках управляющего!
Условия:
- График работы 5/2
- Заработная плата: фиксированный оклад на руки на 1й месяц 100 000 руб., со 2го месяца 140 000 (фиксированный оклад) + премиальная часть.
- Выплаты без задержек, 2 раза в месяц!
- Бесплатное питание.
- Возможность развития и карьерного роста внутри сети.
Обязанности:
- Контроль документооборота в вверенном ресторане.
- Контроль всех показателей работы ресторана.
- Поддержание постоянной связи с гостями кафе.
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации.
- Ответственность за выполнение всех статей бюджета.
- Управление персоналом (поиск, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана.
- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества.
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
- Проведение инвентаризаций, контроль снижения издержек.
Требования:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора / управляющего от 3 лет в крупных сетевых ресторанах!
- Знание документооборота ресторана.
- Опыт взаимодействия с госструктурами.
- Знание основных экономических показателей ресторана.
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
- Стрессоустойчивость.
- Образование – высшее.
- Навыки развития ресторана в рамках существующей концепции с использованием всех локальных особенностей.
- ПК – опытный пользователь.
