от 120000 до 150000 RUR
Санкт-Петербург
Более 6 лет
Двум банкетным ресторанам и кейтеринговой службе (одна сеть) требуется опытный руководитель. Предлагаемая должность: Генеральный Директор
Обязанности:
- Найм, обучение и контроль за персоналом зала (штатный и вызывной). Расчет з/п, KPI
- Контроль и учет Товарно материальных ценностей (инвентаризация, своевременное закрытие потребностей)
- Работа с первичными документами в IIKO - товарооборот, услуги, оплаты труда
- Общая координация работы ресторана со стороны зала
- СанПин соблюдение правил
- Совместная работа со специалистом АХЧ по обеспечению бесперебойной работы всех коммуникаций
- Совместная работа с юридической и кадровой службой
- совместная работа с калькулятором по учету ТМЦ, костам, списаниям и пр
Требования:
- Знание бэк и фронт IIKO - первичные документы, ТТК
- Желательно навыки работы с электронными чек листами
- Опыт работы с банкетными мероприятиями обязателен
- Знание основ сервиса, умение и желание учить и координировать администраторов ресторанов
- базовые знания финансового учета, опыт в оптимизации затрат
Условия:
- Если вы трудоголик, инициативный, ответственный и ищущий развития специалист - то наша команда вам придется по душе)
- Мы ходим на работу, чтобы зарабатывать деньги и тратим на нее много времени, потому что нам нравится то, что мы делаем)
- Присоединяйтесь и помогите стать нам лучшими на рынке банкетных и кейтеринговых услуг Питера.
