Су-шеф в ресторан

Обязанности:

• Подбор и обучение персонала
• контроль за работой поваров
• контроль за сроком годности и качеством продуктов,
• своевременное формирование заказа
• разработка блюд с шеф-поваром
• соблюдение санитарных норм,
• проведение плановых инвентаризаций,
• заполнение журналов

Требования:

• опыт работы от 12 месяцев
• знание Европейской и Итальянской кухни
• ответственность
• умение работать в команде

Условия:

• График 5\2
• ставка 120000, бонусы с банкетов
• Возможны подработки