Су-шеф в ресторан

Условия:

• смена с 10-30 до 23-30
• график сменный (смена 6000 руб)
• заработная плата не задерживается, отпускные и больничные оплачиваются
• бесплатное питание

Должностные обязанности:

• организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
• контроль за эксплуатацией оборудования
• контроль качества сырья и исходящей продукции
• бракераж
• составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье
• контроль сроков и условий хранения продуктов

Требования:

• медицинская книжка
• профильное образование
• стаж работы не менее 3 лет
• знание всех производственных процессов кухни