Заведующая/Заведующий столовой

Обязанности:

• Организация производственного процесса, подбор кадров, работа с ветеринарной службой, росспотребнадзором, россельхознадзором, вести учет поступаемого сырья, и его расход, контролировать все процессы производства и приготовления блюд, следить за санитарным состоянием в помещении и в цехах, работа с посетителями.

Требования:

• Управленческий опыт работы не менее трех лет, знать программу Айка.
• Наличие медицинской книжки
• коммуникабельность