Сервис-менеджер

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и проводить Welcom-трененгов, командообразующих и оценочных мероприятий по обучению сервису и меню
• Обновление и разработка тренинговых программ
• разработка и адаптация учебных материалов (презентация, скрипт)
• Участие в адаптации стажеров. контроль и аналитика успешности прохождения испытательного срока
• Участие в разработке и реализации программы по повышению вовлеченности персонала
• Сбор и анализ статистических данных по успеваемости, результативности, составление ИПР сотрудников
• Участие в проектах компании по управлению и развитию персонала в сессиях стратегического планирования
• Открытие/закрытие смены
• Обучение сервису
• Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей
• Руководство рабочей смены персоналом зала
• Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием как гостей, так и сотрудников ресторана
• Контроль соблюдения санитарных норм и требований ОТ и ПБ сотрудников сервиса
• Интерес к ресторанному делу
• Ориентированность на постоянное увеличение продаж, вдохновлённость работой в сфере ресторанного бизнеса

Что мы ожидаем от кандидата:

• Обязательно опыт от 1 года работы в общепите руководящие должности (менеджер зала, сервис-менеджер, управляющий)
• Наличие опыта успешной работы в HR-структуре (оценка и/или развитие персонала, бизнес-тренер) от 1 года
• Высшее образование (психологическое, гуманитарное, управление персоналом);
• Активная жизненная позиция, выраженные лидерские навыки, харизма
• Умение ставить задачи и контролировать процесс их исполнения;
• Знание и понимание стандартов сервисного обслуживания и этикета;
• Квалификация, необходимого уровня и направленности подготовки;
• Организовать, проводить обучение сотрудников по стандартам предприятия;
• Целеустремленность, креативность мышления, аккуратность, ответственность;
• Лидерские качества, организаторские способности, стрессоустойчивость;
• Умение нести ответственность за результат;
• Самостоятельность, организованность, коммуникабельность;
• Работоспособность, честность, порядочность
• Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость
• Владение ПК, Iiko
• Грамотная письменная и устная речь;
• Поддерживать благоприятный климат в коллективе

Что вы получите, работая с нами:

• Официальное трудоустройство
• Бесплатное питание
• График работы 5/2
• Испытательный срок 1 месяц
• вечерний развоз до дома в вечернее время
• прохождение санитарной книжки за счет компании
• внутреннее обучение