Повар мясного цеха

Отель Ренартисс Исаакий Санкт-Петербург 5* (ex-Renaissance St.Petersburg Baltic Hotel/Marriott)

«Ренартисс Исаакий Санкт-Петербург» элегантный отель расположен рядом с Исаакиевским собором и Эрмитажем, менее чем в 10 минутах ходьбы от Невского проспекта. Отель предлагает 102 недавно отремонтированные номера в числе которых стильные люксы с видом на Исаакиевский собор и двухэтажные семейные люксы. В числе удобств конференц-залы, фитнес-центр с сауной и мини бассейном, ресторан The Taste Room&Bar, летняя терраса R-Terrace с видом на Исаакиевский собор. На 7 этаже отеля закрытый зал панорамного ресторана Rterrace. На 1 этаже работает кафе, где подают знаменитый венский кофе Julius Meinl.

В нашу дружную команду ищем повара мясного цеха

Обязанности:

• разделка мяса, птицы и рыбы;

• изготовление полуфабрикатов;

• контроль сроков реализации готовой продукции;

• соблюдение технологии производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами;

• поддержание чистоты и санитарных норм;

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности от 1 года;

• знание методов разморозки/заморозки, хранения сырья и полуфабрикатов;

• аккуратность, опрятность

Условия:

• Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ - оплата больничных, отпусков, ночных часов и переработок;
• Корпоративная культура (мероприятия, телеграм-канал, подарки к праздникам, конкурсы и т.д.);
• Обеспечение униформой, бесплатная стирка и химчистка униформы;
• Работа в отеле 5* звезд в центре Санкт-Петербурга (7 минут от станции метро Адмиралтейская)
• График работы 5/2;
• Возможности карьерного роста и профессионального развития;
• Бесплатное питание;
• ДМС через 3 месяца после начала работы;
• Скидки на проживание в отелях сети;
• Возможность бесплатно посещать фитнес;