Диетическая медицинская сестра/диетический медицинский брат

Обязанности:

• Контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды.
• Ведение медицинской документации.
• Оказание доврачебной помощи при неотложных ситуациях.
• Внедрение принципов рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
• Ежедневная подготовка под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд.
• Составление и вывешивание меню с указанием выхода готовых блюд

Требования:

• среднее медицинское образование со специализацией «Лечебное дело», «Сестринское дело»
• переподготовка «Диетология»

Условия:

• рабочее место по СОУТ