Шеф-повар

В ресторанный комплекс требуется Шеф-повар !!!

Обязанности:

• Организация производственных процессов;
• Закупка оборудования;
• Руководство персоналом кухни;
• Заказ и контроль качества сырья;
• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;
• Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;
• Ведение отчётной документации.

Требования:

• опыт от 10 лет в известных ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга
• как преимущество опыт работы в пивных ресторанах и пабах !!!

Условия:

• график работы 5/2
• официальное трудоустройство