Повар-сушист

Новая должность на производстве! Требуется СУШИСТ

Обязанности:

• Разделка рыбы и подготовка других продуктов для приготовления блюда;
• Приготовление двух видов ролл (Калифорния и Филадельфия);
• Работа с технологическими картами;
• Помощь в закупе оборудования для производства роллов;

• Контроль за качеством хранимых на кухне продуктов, соблюдение условий хранения;

• Разработка новых рецептов и участие в разработке меню организации;

• Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знание норм хранения и обработки инструментов, посуды, приборов, в частности, своевременная и правильная заточка ножей;
• Порядочность, стремление к обучению, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Приятный коллектив;
• Развитую корпоративную культуру;
• Возможность профессионального и карьерного роста.

Приветствуется опыт работы: повар, повар универсал, кондитер, салатный цех, горячий цех, цех полуфабрикатов, сушист, сушеф, шеф повар.