от 141000 до 141685 RUR
Усть-Кут
От 1 года до 3 лет
Основные задачи
Требования
Опыт работы от 1 года
Умение paбoтать с технологическими картами
Знание СанПиН
Требования:
Удостоверение повара
Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки.
Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий.
