з/п не указана
Москва
От 1 года до 3 лет
Сеть корпоративных столовых приглашает на вакансию Технолог общественного питания:
Обязанности:
- Проведение проработок новых блюд, сырья, п/ф, выпускаемой продукции;
- Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
- Корректировка соответствующей базы технологических карт, создание новых ТТК;
- Обновление станционных кар;
- Участие в проведении и анализе инвентаризаций , работа с наибольшими отклонениями:.
- Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефами производств:
- Взаимодействие с Роспотребнадзором в рамках Производственного контроля.
Требования:
- Образование среднее специальное или высшее (профильное)
- Опыт работы на аналогичной должности от двух лет
- Знание стандартов СанПин
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить
- Уверенный пользователь ПК
- знание 1С, IIKO будет преимуществом
Условия:
- работа в динамично развивающейся компании;
- официальное оформление по ТК;
- выплата зарплаты 2 раза в месяц;
- график работы 5/2;
- выезды на объекты по мере необходимости (в пределах Москвы).
