Управляющий баром

Дата размещения вакансии: 15.01.2025

Работодатель: Стрейт

Уровень зарплаты:

от 150000 RUR

Город:

Москва
улица Каретный Ряд 10

Требуемый опыт работы:

От 3 до 6 лет

Опыт работы: от 3 лет

Полная занятость.

График работы – обсуждается

Рабочие часы бара:

пн-чт 12:00–00:00;

пт 12:00–06:00;

сб 15:00–06:00;

вс 15:00–00:00.

В Perepel бар приглашаем Управляющего с опытом работы на административной должности от 3-х лет.

Обязанности:

Контроль работы заведения
Увеличение прибыли и финансовых показателей
Планирование бюджета и оптимизация расходов
Управление командой: найм, обучение, адаптация, удержание команды
Контроль стандартов сервиса и обслуживания
Организация работы с поставщиками: анализ, закупки, контроль качества, проведение инвентаризаций
Введение отчетов и документооборота заведения
Оптимизация рабочих процессов

Требования:

Опыт работы управляющим/менеджером/руководителем от 3 лет
Желательно владение программами или готовность их освоить: 1С, IIko, Excel.
Навык командной работы и умение налаживать контакт с гостями и коллективом
Работать в режиме многозадачности
Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности бара
Навык взаимодействия с гос.структурами

Условия:

Откликнуться