Бригадир в ресторан Wine&Crab (поселок Барвиха)

Дата размещения вакансии: 15.01.2025
Работодатель: МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ
Уровень зарплаты:
от 150000 RUR
Город:
Москва
Рублёво-Успенское шоссе, 8-й километр 114
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Ресторан «Wine&Crab» в посёлке Барвиха рассмотрит в дружную команду сотрудника на должность Повар бригадир.

Wine & Crab

Ресторан, бар и винный бутик

За свои вина ресторан удостоился награды в два бокала Wine Spectator, и не просто так: в карте более 2000 вин, а в бокалах более 30 видов одного только шампанского.

Ресторан, разместился в Barvikha Luxury Village среди известных бутиков. Летом его энергия вырывается в виде яркой веранды, утопающей в зарослях цветов

Ваши будущие задачи:

  • Контроль технологии приготовления блюд.
  • Контроль соблюдения санитарных норм.
  • Контроль качества продуктов.
  • Своевременное заполнение кухонной документации.
  • Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества.
  • Проведение инвентаризация по кухне
  • Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования.
  • ​​​Проведение ежедневных собраний сотрудников кухни.
  • Обучение персонала кухни.

Мы ожидаем от Вас:

  • Опыт работы в должности не менее 3х лет
  • Наличие мед книжки
  • Опрятный внешний вид

Мы готовы предложить:

  • Удобный график работы (обсуждается на собеседовании)
  • Официальное оформление по ТК РФ
  • Ставка от 7.000 рублей за 12 часов (согласование ставки выше - в индивидуальном порядке)
  • Реальные возможности для карьерного роста в холдинге
  • Работу в молодом и дружном коллективе