Су-шеф

Обязанности:

• Организация и управление рабочим процессом кухни
• Контроль работы персонала и процесса приготовления блюд
• Проверка точности приготовления блюд
• контроль соблюдения правил техник безопастности
• соблюдение и контроль соблюдения норм сэс
• работа составления заказов продуктов
• проработка новых продуктов
• сервировка готовых блюд перед отлачей в зал

Требования:

• Опыт работы от 2х лет в должности су шеф
• Хорошее знание норм санпина
• Умение распределять и контролировать сотрудникво в рабочем процессе
• Знание СТУ/ТУ
• Умение общаться с людьми
• Стрессоустойчивость и жизнерадостная позиция

Условия:

• 5/2 10-12 часов смена
• Питани
• Официальное оформлени
• Своевременная выплата зп
• хороший коллектив
• Работа с одним из лучших Шефов в Москве