з/п не указана
Новосибирск
От 1 года до 3 лет
Мы - активно растущая федеральная компании «ЯсноРестораны».
Мы гордимся своим успешным 26-летним опытом работы в ресторанном бизнесе.
Сейчас успешно работают 45 ресторанов брендов компании по всей стране: в Новосибирске, Красноярске, Тюмени и других городах.
ГОРЯЧИЙ ЦЕХ -самый брутальный, прогрессивный и увлеченный бренд в пакете компании. Современный мясной ресторан с впечатляющей открытой кухней и технологиями приготовления блюд на живом огне.
У нас масштабные, амбициозные цели по открытию ресторанов ГОРЯЧИЙ ЦЕХ по всей стране.
В связи с ростом компании, мы приглашаем в нашу команду увлеченного, целеустремленного и прогрессивного
РЕГИОНАЛЬНОГО ШЕФА!
Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство;
Официальное трудоустройство;
Достойную заработную плату: оклад + KPI;
Интересные и развивающие задачи;
Интересные и развивающие задачи;
Корпоративную культуру, молодой и дружный коллектив;
Бесплатное питание и форменную одежду;
График работы: 5/2, ненормированный/разъездной рабочий день.
Вам предстоит:
Осуществлять контроль технологии приготовления блюд и соблюдения санитарных норм, на всей территории присутствия Бренда;
Проводить аудиты, обучение сотрудников ресторана;
Развивать сотрудников Кадрового резерва;
Контролировать финансовые показатели ресторанов;
Открытие новых ресторанов концепции.
Осуществлять контроль технологии приготовления блюд и соблюдения санитарных норм, на всей территории присутствия Бренда;
Проводить аудиты, обучение сотрудников ресторана;
Развивать сотрудников Кадрового резерва;
Контролировать финансовые показатели ресторанов;
Открытие новых ресторанов концепции.
Требования:
Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет; Готовность к командировкам;
Умение обучать сотрудников технологии приготовления блюд и полуфабрикатов, контролю качества блюд;
Знание санитарных правил;
Умение работать с ТТК;
Умение управлять коллективом, делегировать задачи и контролировать их исполнение.
Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет; Готовность к командировкам;
Умение обучать сотрудников технологии приготовления блюд и полуфабрикатов, контролю качества блюд;
Знание санитарных правил;
Умение работать с ТТК;
Умение управлять коллективом, делегировать задачи и контролировать их исполнение.
Присоединяйся к нашей команде!
