Ведущий инженер-микробиолог

Обязанности:

- Организация и контроль, а также управление качеством своевременного проведения микробиологических исследований на всех этапах производства с целью обеспечения микробиологического контроля производственных процессов;

- Распределение и координирование работы подчиненных, организация их взаимодействия при выполнении поставленных задач, осуществление проверки выполнения возложенных на сотрудников функций, принятие мер по оперативному устранению выявленных недостатков;

- Обеспечение лаборатории оборудованием и расходными материалами, с целью организации бесперебойной работы микробиологической лаборатории;

• Разработка рабочих инструкций, методик и иных регламентных документов, в соответствии с требованием законодательства, стандартов компании и других нормативных документов;
• Подготовка отчетов по микробиологическому контролю качества пищевого сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции, санитарно-гигиенического состояния производства, участие в расследовании причин, выявленных несоответствий.

Требования:

• Высшее профильное (химия, биология или медицинское, пищевое, ветеринарное) образование, с обязательным курсом изучения микробиологии;
• Знания в общей и частной микробиологии, технологии пищевого производства, общие знания действующих законов регламентирующих деятельность пищевой промышленности

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Пятидневная рабочая неделя;
• Комфортные условия работы