Обязанности:
- Разработка и оптимизация технологических процессов;
- Осуществление руководства по ведению технологического процесса по производству пищевой продукции;
- Контроль за соблюдением технологии на всех этапах производства;
- Организация мероприятий по улучшению качества продукции;
- Составление технологической документации;
- Участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых видов изделий технологических процессов и внедрению их в производство;
- Постоянный контроль качества производимой продукции; норм СанПиН. Бракераж
- Составление заявок на обеспечение необходимыми материально-производственными запасами;
- Проведение ревизий
- Ведение документации системы ХАССП
- Разработка этикеточной надписи для новой продукции, согласование дизайн-макетов при заказе;
- Управление нормативно-техническим фондом отдела главного технолога;
- Работа с надзорными службами;
- Участие в разработке нормативных показателей расхода сырья, проведении контрольных (экспериментальных) выработок при разработке продукта, внедрении (совершенствовании) технологии;
- Обучение работников внедренным технологическим процессам.
Требования:
Образование: Средне специальное, Высшее образование
Опыт работы: желателен, будет преимуществом
Условия:
работа в п. Горные Ключи Приморского края;
- График работы: 5/2 (с 8:00 до 17:00);
- Официальное трудоустройство;
- Выдача спецодежды;
- Для работы необходима медицинская комиссия (полностью оплачивается предприятием);
- Иногородним предоставляется компенсация транспортных расходов
