от 100000 до 150000 RUR
Екатеринбург
От 3 до 6 лет
В пекарню состоящую из 2-х филиалов приглашается на работу опытный УПРАВЛЯЮЩИЙ для организации операционной деятельности пекарен
Требования:
- опыт работы в пекарне или в ресторанном бизнесе на руководящей должности от 5 лет и более
- успешный опыт эффективного руководства коллективом (подбор,адаптация,мотивация сотрудников)
- нацеленность на результат и умение работать в режиме многозадачности
- внимательность, самоорганизованность,честность
- уверенный пользователь 1С, iiko (введение новых позиций, аналитика отчетов),1С фреш,Диадок,Эксель
Обязанности:
- организация эффективной и бесперебойной работы 2-х пекарен
- оперативное руководство коллективом 10 - 15 человек (пекаря, повара,кассиры, подсобный персонал)
- выполнение плана по товарообороту
- формирование заявок на поставку продукции
- ведение документооборота (подбор,БДР,инвентаризация,табели,отчеты,журналы)
- организация и контроль соблюдения санитарных норм и требований
- подбор, обучение и адаптация персонала для пекарен
Условия:
- высокий уровень заработной платы
- своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек
- график 5/2
