улица Дмитрия Шамшурина 37
Cosmos Novosibirsk Hotel - гостиница, зарекомендовавшая себя благодаря высокому уровню обслуживания гостей и прогрессивным концепциям, которые располагают выбирать именно наши отели.
Важной частью любого успешного отеля являются наши сотрудники. Мы взяли на себя ответственность создать условия, которые позволяют сотрудникам комфортно работать и развиваться профессионально в компании.
На первом этаже отеля располагается прекрасный, просторный ресторан BRAUPLATZ на 120 гостей.
Основная идея ресторана заключается в создании атмосферы немецкого городка. Brauplatz – переводится как уличная площадь, что имеет прямое отношение к расположению самого ресторана. Но это не просто площадь. Это площадь, где никогда не идет снег и дождь и всегда светло, тепло и весело!
Выдержанный стиль интерьера, баварские традиции и аутентичные вкусы, атмосфера всеобщего веселья и радости — вот что неизменно ждет гостей в нашем ресторане.
Ресторан Brauplatz. Попробуй Баварию на вкус!
В наш ресторан приглашаем профессионального шеф-повара
Обязанности:
- Работа шеф-поваром в отеле (ресторанное обслуживание: ресторан, мероприятия, обслуживание в номерах);
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Организация и контроль процесса приготовления блюд по ТК;
- Участие в разработке и обновления меню;
- Контроль соблюдения стандартов;
- Контроль своевременной и качественной отдачи блюд;
- Контроль проведения инвентаризаций;
- Работа с персоналом, формирования духа команды;
- Обучение и адаптация новых сотрудников;
- Отчетность
Ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет;
- Опыт работы шефом, су-шефом в отеле является преимуществом
- Профессиональное образование;
- Трудолюбие, свежий творческий взгляд, желание расти и развиваться;
- Инициативность, умение работать с командой и заряжать на лучший результат!
Условия:
- белая заработная плата: оклад + годовая премия;
- график работы - нормированный, пятидневный, 2 выходных: суббота и воскресенье, с 09:00 до 18:00, пятница - до 17:00
- оформление по ТК РФ с 1 го дня;
- вкусное и разнообразное питание за счет компании;
- ДМС со стоматологией (после испытательного срока);
- питание за счет компании;
- компенсация прохождения мед осмотров и гигиенических лекций;
- дружный, молодой коллектив;
- корпоративная библиотека с большим выбором литературы;
- интересные тренинги и вебинары;
- система наставничества и обучения на весь период адаптации;
- бесплатная охраняемая парковка;
- насыщенная корпоративная жизнь;
- возможность развития и карьерного роста в отделе, в отеле в целом в сети Cosmos Group;
- возможность получения дополнительного образования или повышения квалификации за счет компании;
- скидка 50% проживание и питание в отелях сети Cosmos Group по всей России.
