В преддверии открытия нового гастрономического проекта "Реста Менеджмент" приглашает кандидатов на должность су-шефа.
Обещаем для Вас достойные условия труда, творческое и финансовое развитие, работу на современном оборудовании, очень крутые технологии работы под руководством лучших шефов Екатеринбурга.
Обязанности:
-
Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы во время отсутствия Шеф-повара;
-
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
-
Ставить задачи поварам и работникам кухни;
-
Обучать новых сотрудников, чтобы с их приходом вся команда становилась сильнее и слаженнее;
-
Открывать и закрывать кухню по чек-листу;
Требования:
- Опыт работы на кухне от 5 лет;
-
Успешный опыт в должности су-шефа от 1 года;
-
Знание современных технологий организации производственного обслуживания.
-
Умение ставить задачи и контролировать их выполнение
-
Самостоятельность в принятии решений
-
Выраженные организаторские и управленческие способности
-
Высокие профессиональные и управленческие амбиции
Условия работы:
- График работы сменный 2 через 2;
- Хороший уровень заработной платы: почасовая ставка + KPI, всегда вовремя и без задержек;
-
Бесплатный развоз служебным транспортом после смены до подъезда;
-
Официальное трудоустройство, оплачиваем больничные и отпуска;
- Возможность финансового, личностного и карьерного роста;
- Очень вкусное бесплатное трёхразовое питание;
-
Специальные цены на продукцию ресторана;
- Красивая удобная и функциональная форма;
- Оформление медицинской книжки за счет компании;
- Очень классная, веселая и дружная команда;
- Возможность раскрыть свой потенциал на корпоративных праздниках и соревнованиях, посещать спортивные тренировки, личностные и профессиональные тренинги;
- Подарки на праздники для вас и ваших детей;
- Забота о здоровье: спортивные турниры, бассейн, массаж
Откликайтесь по вакансии, будем рады знакомству
