Менеджер зала

Мы ищем увлечённых работой в ресторанной сфере соискателей на должность менеджера зала/администратора ресторана.

Что готовы предложить:

• Интересная работа с приятными гостями;
• График 2/2;
• Оплачиваемая стажировка;
• Конкурентная заработная плата (оклад +% от выручки), обсуждается на встрече;
• Повышение профессионального/ карьерного и вместе с ним финансового уровня;
• Стабильные выплаты без задержек (через каждые две недели);
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Корпоративное питание, доставка до дома.

Основные обязанности:

• Открытие/ закрытие ресторана;
• Работа с гостями ресторана, управление процессами гостевого сервиса;
• Поддержание атмосферы гостеприимства, урегулирование спорных ситуаций;
• Работа с персоналом, распределение обязанностей между сотрудниками, постоянный контроль бесперебойной работы зала;
• Адаптация новых сотрудников, обучение и контроль прохождения стажировки, аттестация
• Взаимодействие с кухней и баром;
• Выполнение поставленных руководством задач;
• Контроль санитарно/технического состояния ресторана.

Что мы ожидаем от Вас:

• Знание стандартов сервиса и приема гостей;
• Умение управлять командой и организовать работу, поддерживать высокий уровень мотивации;
• Умение быстро ориентироваться в сложных ситуациях;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• ПК уверенный пользователь, знание iiko;
• Коммуникабельность, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса;
• Высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.