ПРИBET, 친구 [ЧИНГУ]!
На связи KIMCHI TO GO — сеть корейского стритфуда из Петербурга. Мы создаем яркие впечатления от еды и делаем так, чтобы искателей впечатлений становилось больше.
Сейчас у нас 8 ресторанов в разных районах города. Мы ищем в нашу команду крутого бренд-шефа, который вникнет в тонкости корейской кухни, и оптимизирует процессы работы кухни для дальнейшего развития сети.
Чем предстоит заниматься:
-
Творить и экспериментировать: Искать новые сочетания и вкусы, вносить изменения в меню;
-
Вдохновлять и обучать: Делиться своим мастерством, проводить мастер-классы и обучать команду новым техникам работы со вкуса;
-
Совершенствовать процессы: Постоянно улучшать процессы на кухне, работая над вкусом и качеством блюд вместе с командой.
-
Инициировать перемены: Быть двигателем нововведений в меню и обучать команду, чтобы каждый мог расти и развиваться.
-
Стать наставником: Стать опорой и вдохновителем для команды, помогая каждому раскрыть свой потенциал.
-
Обеспечивать непревзойденное качество и вкус наших блюд под стандарты сети;
-
Поддерживать стандарты: Обеспечить соблюдение внутренних регламентов, совместно с командой офиса и ресторанов
Что мы ждем от кандидата:
-
Опыт работы бренд-шефом либо концепт-шефом в сетях от 2х лет;
-
У тебя системный подход к задачам и проектам, ты нацелен на достижение целей бизнеса;
-
Обладаешь огромным желанием делать бренд в котором работаешь узнаваемым и вкусным;
-
Знаешь теорию вкуса и умеешь передавать знания;
-
У тебя был опыт обучения и наставничества;
-
Опыт работы с корейской кухней будет большим преимуществом.
Мы предлагаем:
-
График работы 5/2 с плавающими выходными ;
-
Достойная оплата труда (фиксированный оклад + квартальные премии);
-
Официальное трудоустройство;
-
Полное погружение в корейскую культуру и кухню;
-
Возможность творить и напрямую влиять на формирование и развитие бренда;
-
Бесплатное питание по меню ресторана;
-
Специальные скидки для сотрудников на продукцию компании.
