Су-шеф

Описание:
Ресторан PALAZZO 5 в связи с расширением и скором открытии нового городского ресторана открывает вакансию су-шефа (Горячий цех)!
Ждем кандидатов, готовых вложить силы, душу и умения в успешный, зарекомендовавший себя ресторан.

Требования* :
- Любовь к профессии!
- Опыт работы су/шефом/бригадиром смены/старшим поваром в ресторанах от 6 мес
- Знание всех производственных процессов кухни
- Ответственность, дисциплинированность
- Желание работать и зарабатывать

Обязанности:
-Эффективная организация и контроль работы смены поваров;
-Приготовление блюд по меню, работа на раздаче;
-Контроль качества блюд (вкус, подача);
-Обеспечение и непосредственное участие в приготовлении блюд ресторана в строгом соответствии с рецептами;
-Ведение необходимой документации (графики, заказ, приемка, накладные);
-Соблюдение санитарных норм и правил, личной гигиены.
контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.
Мы всегда готовы к диалогу, остались вопросы после прочтения вакансии - смело звоните!

Условия:
Мы предлагаем:

- Возможность расти, работать и зарабатывать в стабильной развивающейся сети городских ресторанов! Прозрачный карьерный рост внутри компании!
- Интересную работу в коллективе профессионалов в одном из лучших ресторанов города!
- Заработную плату от 75.000 руб (чистыми) при графике 5/2
- Профессионально оборудованная кухня с новым современным инвентарем
- Гарантированные ежемесячные, полугодовые и годовые премии
- Непрерывное повышение квалификации в процессе работы
- Мастер классы от бренд-шефа, корпоративные мероприятия. Корпоративный спорт!
- Возможность карьерного роста - мы ценим свою команду и даем развиваться своим сотрудникам
- Полное ДМС со стоматологией (после 1 года работы)
- Материальная помощь от работодателя при заключении брака, рождении ребенка, материальная помощь на сбор ребенка в школу и пр.
- Оформление по ТК РФ - с оплачиваемыми отпускными, больничными и другими плюшками
- Бесплатный вкусный Staff: завтраки, обеды, ужины
- Скидка на меню ресторана