от 130000 до 150000 RUR
Благовещенск (Амурская область)
Более 6 лет
Обязанности:
- Осуществляют приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, и т.д. Планируют меню. Подают заявки на продукцию. Ведут внутреннюю документацию.
Контролируют работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.
Изучают жалобы и претензии к качеству блюд, ведут статистический учет жалоб и претензий, готовят предложения по совершенствованию работы.
Требования:
- стаж работы 10 лет
- знания нормативных правовых акты в области общественного питания, санитарии, гигиены и эпидемиологии
Условия:
- вахтовый метод 30*30
