Восточное шоссе 142Г
Обязанности:
- контроль за всеми этапами технологического процесса,
- соблюдение норм расхода, качества продукции на всех этапах производства,
- ведение установленной документации и отчетности;
- понимание принципов работы специального оборудования (варочный реактор, система очистки и подачи воды осмос и др.)
- предупреждение возникновения брака;
- проверка качества поступающего на производство сырья;
- проверка санитарного состояния производства и соблюдение санитарно-гигиенических норм в цеху;
- внесение изменений в техническую документацию в связи с изменениями и корректировкой разработанных технологических процессов и режимов производства
- оперативная корректировка в процессе производства физико-химических и органолептических характеристик продуктов;
- взаимодействие с лабораторией при внедрении новых продуктов, изменении рецептур, решении других возникающих проблем;
Требования:
Высшее профильное образование;
Условия:
- График работы 5/2 с 8.00-17.00;
- Выплата зп 2 раза в месяц.
