Повар

Обязанности:

• Подготовка сырья, полуфабрикатов, продуктов для приготовления блюд (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д.)
• Подготовка инвентаря для приготовления блюд;
• Приготовление необходимых блюд;
• Оформление и презентация блюд для подачи;
• Правильное хранение продуктов с учетом норм СанПина;
• Контроль сроков годности продуктов;
• Составление заявок на продукты, необходимых для покупки;
• Поддержание чистоты на рабочем месте;

Требования:

• Знание основ кулинарии;
• Знание сроков годности и условий хранения и реализации пищевых продуктов;
• Определение качества продуктов и полуфабрикатов;
• Приготовление пищи в соответствии с действующими технологиями и рецептурами;
• Наличие медицинской книжки;
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены;
• Периодическое прохождение медосмотров;

Условия:

• Обучение;
• Испытательный срок;
• Оформление в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации;
• Достойная оплата труда;
• Оборудованное профессиональным оборудованием рабочее место;
• Премии