Старший бармен

Обязанности:

• Составление коктейльной, барной и винных карт
• Составление ТТК и контроль соблюдения ТТК
• Составление сезонных предложений
• Повышение уровня продаж
• Работа с поставщиками
• Контроль остатков
• Тренинги с персоналом
• Управление персоналом (бармены): подбор , обучение , аттестация, адаптация, мотивация , развитие
• Ведение графиков
• Контроль технического и санитарного состояния бара
• Проведение и разбор плановых инвентаризаций

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года
• Развитые управленческие навыки
• Высокий уровень коммуникабельности
• Понимание ЕГАИС
• Умение работать в режиме многозадачности
• Умение работать в команде

Условия:

• Бесплатное питание
• Удобный график
• Обеспечение формой
• Заработная плата по результатам собеседования