з/п не указана
Москва
От 1 года до 3 лет
Вакансия в городе Звенигород!
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни (формирование заказов, поддержание оптимального склада однодневного запаса).
- Приготовление блюд строго в соответствии с утвержденными технологическими картами и технологиями приготовления, обеспечение стабильности качества блюд и их вкуса.
- Контроль себестоимости, товарных остатков, производственный учет.
- Проведение инвентаризации.
- Ведение отчетной документации в iiko kitchen, акты приготовления, перемещения и пр.
- Наставничество, обучение новых сотрудников.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности;
- Добросовестное отношение к работе.
- Соблюдение принципов разумного использования любых ресурсов - материальных или человеческих.
- Строгое соблюдение технологических карт и стандартов приготовления.
- Желание зарабатывать, развиваться и идти в ногу с самыми современными тенденциями общественного питания и культуры потребления.
Условия:
- График работы сменный
- Выбор графика по согласованию с работодателем
- Возможность проживания в общежитии
- Питание
- Возможность подработки
- KPI по результатам качественной работы
- Стабильная выплата заработной платы
- Возможность профессионального роста
