Шеф-повар в кафе Soul Burger (м. Сухаревская )

Обязанности:

• Участие в разработке блюд;
• Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
• Обучение персонала кухни;
• Контроль за технологией приготовления блюд;
• Контроль за качеством приготовленных блюд;
• Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
• Соблюдение санитарных правил и норм;
• Управление командой поваров;

Требования:

• Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара;
• Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
• Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
• Навыки управления командой поваров;
• Навык управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд, скоростью;

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Удобное расположение в шаговой доступности от метро Сухаревская - 3 минуты пешком;
• Отличные возможности профессионального развития;
• Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально;
• График работы 5/2;

Оставляй отклик и присоединяйся к нашей команде профессионалов!