улица 23 Мая 24
Обязанности:
•Разработка и обновление меню с учетом сезонных продуктов и кулинарных трендов
• Организация и контроль рабочего процесса на кухне
• Обучение и наставничество для поваров
• Контроль качества отдаваемых блюд
• Контроль качества принимаемых продуктов
• Соблюдение ротации и товарного соседства в холодильниках
• Соблюдения стандартов безопасности и гигиены на кухне.
• Взаимодействие с менеджментом по работе с обратной связью и отзывам гостей
Требования:
•Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности не менее 3 лет.
• Знание различных кухонь и умение экспериментировать с рецептами.
• Лидерские качества и способность эффективно управлять командой.
• Высокие организаторские навыки и внимание к деталям.
Условия:
•Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
•График работы: 5/2;
•Оформление в соответствии с ТК РФ.
•Иногородним предоставляется жилье
