от 160000 до 160000 RUR
Красное Село
Геологическая улица 75У
Геологическая улица 75У
От 3 до 6 лет
Главный Технолог / Технолог на пищевое производство
На ПИЩЕВОЕ производство в КРАСНОМ СЕЛЕ! требуется Главный Технолог с опытом работы в кондитерском производстве!
Просим обратить внимание! - нам не нужен Химик-Технолог
Обязанности:
- Руководство технологическим отделом с целью бесперебойного выполнения поставленных задач
- Разработка новых видов продукции (зефир, мармелад, вафли, печенье)
- Разработка нормативно-технической документации на технологический процесс производства продукции, разработка технологических карт
- Организация технологического процесса и соблюдения санитарных норм, выявление и устранение причин выпуска бракованной продукции
- Организация контроля качества готовой продукции
- Оптимизация утвержденных технологических процессов
- Нормирование технологических процессов
- Обеспечение производства технологической документацией, своевременное внесение в неё изменений в связи с корректировкой технологических процессов
- Входной контроль сырья и материалов
- Ведение технологической и ветеринарной (Меркурий) документации, ФГИС Зерно
- Участие по внедрению новых видов продукции
Требования:
- Опыт работы в кондитерском производстве
- Высшее профильное образование
- Подтвержденный опыт работы от 3 лет в аналогичной сфере
- Знание технологической документации (рецептура/тех.карта)
- Знание технологии производства
- Знание технологической нормативной документации (ГОСТ/ТУ)
- Опыт работы по ХАССП и знание ТР ТС
- Уверенный пользователь ПК, 1 С
- Инициативность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность
Условия:
- График работы: 5/2 с 8 до 16.30 часов
- Место работы: Красное Село, ул. Геологическая д.75 литер У
- Предоставление спец. одежды и обуви
- Обеденная зона с холодильником, кулер, микроволновка, кофе и чай за счет компании;
- Оформление по ТК РФ, выплаты ЗП 2 раза в месяц.
