з/п не указана
Санкт-Петербург
От 3 до 6 лет
Уникальный премиальный Ресторан с северной кухней в самом центре
г. Выборг приглашает в свою команду менеджера ресторана.
Вам предстоит:
- Управление персоналом: составление графиков работы, контроль за качеством обслуживания (обеспечение высокого уровня обслуживания гостей), решение конфликтных ситуаций, мониторинг удовлетворенности клиентов
- Управление запасами: заказ продуктов и напитков, контроль за их качеством и сроками хранения, управление складом, работа с поставщиками
- Финансовая отчетность: контроль за кассовыми операциями, составление отчетности по доходам и расходам, составление бюджета
- Организация работы кухни: координация взаимодействия между кухней и залом, контроль за качеством блюд и своевременностью подачи
- Соблюдение санитарных норм: контроль за чистотой и порядком в помещении, соблюдение стандартов безопасности и гигиены
- Работа с клиентами: консультирование гостей, принятие заказов, разрешение жалоб и пожеланий
- Подготовка ресторана к открытию и закрытию.
Наши ожидания:
- Опыт работы в премиальных ресторанах от 3 лет на аналогичной должности
- Образование: высшее, среднее-специальное
- Знание программ: Iiko, Меркурий , DocsInbox , HASP MS office
- Уверенное знание стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду
- Навыки найма и построения команды
- Вежливость, эмпатичность, коммуникабельность.
Мы предлагаем:
- Работу в ресторане премиального уровня
- Своевременную и достойную заработную плату от 90 000 рублей на руки
- Официальное оформление в соответствии с ТК РФ
- График работы 2/2 - 7:00 -19:00
- Вкусное питание на смене
- Возможность для профессионального развития и роста
- Дружный коллектив.
Присоединяйтесь к нашей команде!
