Никольская улица 12
В стремительно развивающуюся сеть ресторанов Gussi, а конкретно в Gussi Москва St.Regis требуется сотрудник на должность кондитера.
Мы ищем энергичных, дисциплинированных и коммуникабельных людей в нашу дружную команду!
Рестораны Gussi - это сеть ресторанов авторской русской кухни от команды Bridgeteam с неповторимым эклектичным дизайном, дополненный элементами стимпанка и уникальными деталями в каждом ресторане сети. Флагманский ресторан расположен на берегу Черного моря, а так же наши рестораны представлены в Сочи, Краснодаре и Москве.
Требования к кандидату:
* Опыт работы от 2 лет в премиальных ресторанах
* Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
* Знания санитарных норм и правил охраны труда;
* Знания правил производственной и трудовой дисциплины;
* Ответственность к занимаемой должности;
* Желание зарабатывать и развиваться вместе с нами!
Обязанности:
* Приготовление блюд согласно ТТК;
* Работа с муссовыми десертами, работа с велюром, шоколадом, ганашами.
* Работа со слоеным тестом и дрожжевым тестом.
* Работа с выпечкой хлеба на закваске/опаре.
* Работа с декором, текстурами.
* Контроль рабочей смены;
* Соблюдение стандартов работы;
* Соблюдение таймингов и стандартов сервировки блюд;
* Соблюдение правил хранения и сроков годности продуктов;
* Участие в инвентаризациях;
* Участие в генеральных уборках;
* Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Условия:
* Официальное оформление по ТК РФ;
* График работы 3/1, 2/1 ночные смены, дневные смены отсутствуют
* Условия оплаты: 6000р за 12-ти часовой рабочий день;
* Бесплатное обучение основам кулинарного мастерства;
* Бесплатное питание в рабочие смены;
* Работа в дружном и динамичном коллективе, который радушно примет тебя и поможет быстро адаптироваться на новом рабочем месте, а далее - станет для тебя второй семьей!
Реальный профессиональный и карьерный рост в сети ресторанов! А также освоить новые для себя профессии!
Мы ждем именно тебя в нашу крутую и успешную команду профессионалов!
