Врач-эпидемиолог

Обязанности:

• -осуществление контроля за соблюдением санитарных норм и правил на пищевом производстве;

• контроль за технологией приготовления пищи в соответствии с нормами эпидемиологического контроля;

• -организация гигиенического контроля на пищеблоке, обучение сан.нормами персонала;

• -проведение бракеража готовых блюд, контроль за соблюдением температурного режима, сроков и условий хранения готовой продукции;

• контроль прохождения мед.осмотра, сан.минимума работниками организации, контроль наличия и своевременности прививок;

• контролировать качество поступающего на склад товара, а также правила и сроки хранения сырья и полуфабрикатов.

Требования:

• профессиональное образование

• опыт работы на предприятиях общественного питания желателен

Условия:

• оформление по ТК,
• полный соцпакет,
• график 5/2, с 08.30-17.30,
• стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц на банковскую карту.