Шоколатье

Условия:В уникальный проект по производству шоколада "SHIRIN” требуется Кондитер-ШОКОЛАТЬЕ, Технолог . Мы ищем фанатов шоколадного дела! Производство находится в г. Сочи, Адлерский район.

Обязанности:

- Изготовление плиточного шоколада, фигурного шоколада, подготовка шоколада к работе;- приготовление продукции собственного производства , конфеты из натуральных ингредиентов;- оформление кондитерских изделий;- самостоятельное ведение всего процесса приготовления;- контроль качества сырья и готовой продукции;- соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности;- участие в разработках новой продукции;- работа над технологическими картами;- обучение новых сотрудников.

Требования:

- Идеальное обоняние и умение безупречно различать оттенки вкуса;- хороший вкус, чувство стиля и развитая фантазия;- умение подбирать ингредиенты и разрабатывать оригинальные рецепты;- знание технологий создания лакомств и необходимого оборудования;- опыт работы с шоколадом ручной работы от 1 года;- наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Обучение нюансам работы.

Личные качества:

- нацеленность на результат;- ответственность;- творчество;- аккуратность;- следование этичному образу жизни.

Размер заработной платы обсуждается с успешными кандидатами по результатам собеседования и после демонстрации профессиональных навыков.

Давайте творить шедевры вместе!