Стабильная компания приглашает к сотрудничеству Повара (бригадира).
Наши условия и гарантии:
-
Стабильная, своевременная, заработная плата;
-
Работа вахтой (7/7 или 14/14) – можно на сезон (март-сентябрь), можно круглогодично;
-
Оплата стоимости проезда/доставка (собственным трансфером) к месту работодателя, компенсация проезда (перевахтовка);
-
Работа в комфортных условиях в живописном месте на базе отдыха в Горном Алтае (Онгудайский район, Семинский перевал);
-
Питание за счет работодателя;
-
Обеспечение спецодеждой;
-
Проживание в благоустроенном теплом общежитии (постельное белье выдается), прачечная;
-
Возможность подработки в период «перевахтовки».
Задачи:
-
Организация приготовления блюд согласно технологическим картам (русская и европейская кухня);
-
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
-
Контроль качества выпускаемых блюд/ напитков и раздачи (шведский стол);
-
Организация работы и контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм в течение смены;
-
Контроль качества хранения продуктов;
-
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
-
Навыки приготовления различных вкусных блюд русской и европейской кухни, опыт приготовления выпечки и десертов будет вашим преимуществом;
-
Умение пользоваться технологическими картами;
-
Навыки организации работы персонала кухни (до 10 человек);
-
Опыт работы поваром, поваром-бригадиром от трех лет в предприятиях общественного питания;
-
Ответственность, исполнительность, трудолюбие, аккуратность и чистоплотность;
-
Наличие Санитарной книжки или готовность ее оформить.
