Су-шеф

Гастромаркет FoodPark — современный, набирающий популярность формат, который объединяет в себе самые известные кухни мира под одной крышей. Наша кухня станет настоящим открытием для людей, которые любят путешествия и готовы пробовать что-то новое.

Гастромаркет FoodPark – это более 5 лет успешной работы в сфере гастрономии и более 300 профессионалов. Мы гордимся тем, что являемся одной из самых сплоченных и эффективных команд.

Мы ищем руководителя для команды кухни СУ-ШЕФА:

Обязанности:

• организация и контроль технологического приготовления блюд
• контроль качества поставляемых продуктов
• составление заявок, с учетом ТО на складах
• соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов
• постоянный контроль эффективной работы кухни

Мы предлагаем:

• ставку от 340 р/час, официальное трудоустройство и стабильный доход
• опыт работы в успешном ресторанном проекте, под руководством опытного бренд-шеф повара, а также участие в запусках новых ресторанов
• карьерный рост до шеф-повара
• вкусное питание и развоз в позднее время суток
• индексацию З/П один или два раза в год в зависимости от роста рынка
• график работы 5/2, выходные плавающие (от 200 часов в месяц)

Требования:

• опыт работы в ресторанных проектах на должности су-шеф/старшего повара от 1 года
• навыки эффективного управления командой кухни, их обучение, организация производственных процессов, поддержание стабильного вкуса блюд
• высокая работоспособность, желание развиваться