Заведующий фабрикой-кухней в Джо-Джо

Компания Джо-Джо приглашает в команду профессионала, который сможет организовать работу кухни так, чтобы каждый заказ был вкусным, свежим и доставлялся вовремя. Мы ищем заведующего фабрикой-кухней, который возьмет на себя контроль всех производственных процессов и поможет нам расти!

Обязанности:

• Организация и контроль работы фабрики-кухни
• Обеспечение стабильного качества и вкуса блюд
• Управление персоналом кухни: Повара, заготовщики, помощники
• Контроль закупок, учета и хранения продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Оптимизация процессов производства для повышения эффективности
• Взаимодействие с отделом логистики и доставки

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности в пищевом производстве или ресторане
• Знание технологии приготовления блюд и принципов организации работы кухни
• Навыки управления персоналом, умение распределять задачи и контролировать их выполнение
• Внимательность к деталям, стрессоустойчивость и организованность
• Готовность к работе в динамичном режиме

Условия:

• Работа в стабильной компании с сильными традициями
• Достойную оплату труда и бонусы за результат
• Дружный коллектив и поддержка команды
• Возможность профессионального роста и развития